15 jóvenes participan en el curso de ayudante de cocina del Programa de Cualificación Profesional Inicial

ALHAURÍN EL GRANDE.- Las instalaciones municipales, destinadas a los cursos relacionados con la restauración, acogen durante estos meses un curso de ayudante de cocina, enmarcado dentro del Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) dependiente de la Consejería de Educación y que cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande.

Precisamente el alcalde, Juan Martín, ha visitado esta mañana el curso acompañado por la concejala de Formación y Empleo y técnicos de este área, para conocer de primera mano los avances que van consiguiendo los 15 alumnos de entre 16 y 21 años, que forman parte de este curso y que por diferentes circunstancias no han obtenido el título de graduado en educación secundaria obligatoria.

En este sentido, el primer edil ha manifestado que “este curso supone para ellos la posibilidad de proseguir sus estudios y dotarles de competencias profesionales que les permitan insertarse en el mundo laboral”.

Asimismo, el alcalde ha recordado “las importantes obras de mejoras, que se han realizado recientemente es estas instalaciones y los medios técnicos necesarios con los que se ha dotado, para cumplir todas las normativas necesarias para impartir este tipo de cursos”.

El programa tiene una duración de 960 horas e incluye 102 horas de formación y prácticas en restaurantes, bares u hoteles de la localidad, algo que según ha destacado el alcalde “proporcionará a los alumnos un primer acercamiento no solo a esta profesión, sino también al mundo laboral”.

Recordar que este Programa de Cualificación Profesional Inicial consta de dos módulos: uno obligatorio, que es impartido actualmente en las instalaciones municipales destinadas a los curso relacionados con la restauración y otro voluntario, que se impartirá en el Instituto Antonio Gala, si el alumno desea continuar sus estudios para la obtención del graduado en ESO.